UMAMI

UMAMI, les menus spécifiques de notre restaurant, à l'Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse (84).

Les tarifs
de nos menus

À l'Isle-sur-la-Sorgue à côté d'Avignon, dans le Vaucluse (84), le restaurant UMAMI vous invite à découvrir ses menus spécifiques.

Tous nos plats et nos menus sont réalisés à base de produits frais, locaux et régionaux. Pour plus de détails sur nos menus, contactez-nous par téléphone au 04.90.20.82.12.

Cocktail du Jour (Suppl. 2)

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1 Entrée au choix : Sablé au parmesan et basilic, glace mozzarella, pastèque, duo de tomates et pesto de roquette ou Accras de haddock et sa panna cotta façon tartare

ou

Pizza soufflée, écume « d’osso irati » , oeuf poché, Calabrese et piperade (Suppl. 1,90)

ou

Rouleau « de printemps » au tourteau et combava, salade de pommes Granny et céleri aux sésames (Suppl. 3,90)

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1 Plat au choix : Poulet Général TAO : pépites de poulet en tempura sauce aigre douce (orange, soja...), wok de légumes croquants et nouilles chinoises

ou

Tataki de maquereau, gomasio, okonomyaki et petits légumes

ou

Croustillant de volaille aux cacahuètes grillés et noix de cajou, chutney de mangues épicées et taboulé de mangues, citron vert et coriandre

ou

Encornets farcis aux rougets et chorizo, crémeux de petits pois, galette de risotto à l’encre de seiche et farandole de légumes

ou

Filet de Saint pierre « alle vongole », spaghetti de courgettes au basilic et risotto de pommes de terres nouvelles au palourdes (Suppl. 3)

ou

Quasi de veau en croûte de café et spéculos , caramel de kalamansi et gaufre de pommes de terre à l’estragon (Suppl. 4) + 1 Choix de Desserts du Jour

Formule du midi - 17.90 €

Entrée du moment (Suppl. 4)

Plat du Jour

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1/4 de vin (Rouge, Blanc ou Rosé)

ou

50 cl d’Evian, Badoit ou San Pellegrino

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Choix de Desserts du jour

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Thé ou Café

Formule du midi - 14.50 €

Entrée du moment (Suppl. 4)

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Plat du Jour

+

Choix de Desserts du jour

+

Thé ou Café

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